Vêtements de travail dans les entreprises d'alimentation - des exigences en matière d`hygiène qui sont satisfaites
Les exigences relatives aux vêtements de travail des entreprises d’alimentation sont élevées. Durant tout leur cycle de vie, il est indispensable de veiller à leur hygiène, à leur confort et à leur traitement.
DIN 10524
Depuis mai 2004, les exigences en matière d’hygiène des vêtements de travail du secteur de l’alimentation ainsi que les obligations relatives au confort sont définies de façon contraignante par la norme DIN 10524 « Vêtements de travail dans les entreprises d'alimentation ».
Évidemment, les vêtements de travail des entreprises d’alimentation doivent répondre aux exigences de propreté durant toute leur durée de vie. Aussi, il faut que les textiles puissent être traités conformément à la norme DIN 10524, dans les conditions d’une blanchisserie industrielle, c.-à-d. qu’ils soient nettoyables, désinfectables et admissibles à la finition.
Les blanchisseries qui ont le droit de revendiquer le label RAL 992/3 RELATIF AU LINGE DES ENTREPRISES D’ALIMENTATION remplissent les exigences requises en matière d’hygiène, telles qu’elles sont définies par la norme DIN 10524.